Mahasiswa Biologi UNG Kunjungi UD. Taat Karya untuk Pelajari Kualitas dan Produksi Beras

Gorontalo, 23 Oktober 2024 – Mahasiswa dari Program Studi Biologi Universitas Negeri Gorontalo (UNG) melakukan kunjungan belajar ke UD. Taat Karya, salah satu badan usaha yang bergerak di bidang produksi beras. Kunjungan ini bertujuan untuk mendalami aspek kualitas beras dan proses produksi yang diterapkan guna mencapai standar mutu yang diharapkan.

UD. Taat Karya dikenal sebagai produsen beras yang telah berhasil mendapatkan sertifikasi SNI 6128:2020 untuk kategori beras premium dan medium 1. Dengan sertifikasi ini, UD. Taat Karya menunjukkan komitmennya dalam menjaga kualitas dan konsistensi produk beras yang diproduksi, sejalan dengan standar nasional.

Dalam kunjungan tersebut, mahasiswa UNG mempelajari secara langsung bagaimana proses produksi dan pengawasan mutu beras dijalankan, mulai dari pemilihan gabah, proses penggilingan, pengendalian kualitas hingga pengemasan produk akhir. Kegiatan ini diharapkan dapat memberikan wawasan baru bagi mahasiswa terkait penerapan standar kualitas dalam industri pangan.

UD. Taat Karya merupakan salah satu mitra binaan Balai Penerapan Standar Instrumen Pertanian (BSIP) Gorontalo. BSIP Gorontalo berperan aktif dalam mendampingi dan meningkatkan kapasitas usaha ini, sehingga mampu bersaing dan berkontribusi dalam mendukung ketahanan pangan di daerah.

Melalui kunjungan ini, diharapkan mahasiswa dapat memahami pentingnya penerapan standar mutu dan sistem produksi yang baik dalam memastikan keamanan dan kualitas pangan. Selain itu, kegiatan ini menjadi ajang bagi mahasiswa untuk melihat langsung praktik industri dan menghubungkannya dengan ilmu yang mereka pelajari di perkuliahan.